【 副食品 】天然又簡單-寶寶雞蛋豆腐



利用雞蛋這項天然食材來做為豆腐的凝結劑,就可以簡單又快速做出雞蛋豆腐,香濃滑嫩又適合當做寶寶的副食品。有時候下午我沒準備點心就會做這道雞蛋豆腐,剛好適合糖姐和波妹一餐吃完。

【 副食品 】7-9M 寶寶牛肉高湯


在西餐,正宗的牛高湯是用烤過的牛大骨加蔬果和香料束,用小火不斷熬煮六到八小時,但是用這個方法做寶寶牛肉高湯耗時耗力又耗金錢,因此K力用另一種方法,不但省時,做出的牛肉湯肉也不會浪費,可以變成更多樣料理。

【 分享 】四種米餅心得比較 - Love baby寶寶果然棒棒、Dr.Rice稻鴨、貝比瑪瑪、Bebefood寶寶福德



生了兩胎買過的米餅不下十種,而最近K力又給波妹購買了四種米餅,可以讓她多練習抓握能力,有些是吃過的覺得滿意再回購,有些是新的買來嘗試看看,所以剛好來比較一下讓大家了解不同米餅的介紹。



【 副食品 】6-9M 手指食物/點心分享



一般來說,當寶寶可以不靠外力獨自從仰躺坐起來時,就會想要搶照顧者手中的湯匙了,因為他們發現世界更有趣,爸媽手中的玩具好像很好玩,而這個時機很適合給孩子各種手指食物做練習,正常是約5-8M時會出現,糖姐大概6M半出現,但是波妹比較特別(前文:早療記錄-不哭不鬧的天使寶寶,結果是低張),所以等她的手指會有抓握張合的表現時(約7M半),我就馬上製作或找尋不同的手指食物讓寶寶練習。

【 分享 】十八般武藝的英國彩虹荳荳袋-副食品、醬料、旅行、飲品、顏料皆可使用(內有人妻必學三道快速食譜+三道寶寶點心)




之前分享「三種方法準備外出副食品」後,很多和K力一樣愛趴趴走的父母開始詢問這款副食品袋的品牌名稱?But~如果只是一個副食品袋,精打細算的盧先生一定不准人妻亂敗金,就帶個燜燒罐不就好了?因此,這款袋子一定要讓人能嘖嘖稱奇並且擁有十八般武藝,才能夠順利度過鐵公雞(盧先生)那關!在使用這款荳荳袋一段蠻長的時間後,我們發現這款袋子和市售的夾鏈袋真的差很大,所以今天我就來介紹這款功能強大、一袋多用,讓鐵公雞俯手稱臣的居家好物-『 英國doddle』彩虹荳荳袋


【 大廚在我家 】快速料理 - 男人最愛 ,海鮮必備五味醬


以前餐廳有客人訂位辦桌的時候,父親總會將這道五味醬仔細的調味,因為五味(酸甜鹹辣香)若失去平衡就沒辦法與鮮甜的海鮮相輔相成。後來學會父親的味道後,我又調整食譜多加了一味-香菜,更能使整道菜餚有清香的口感,五味醬用來搭配九孔、花肢、透抽等等海鮮都很適合,包準收服挑嘴老饕的心。

【 大廚在我家 】快速料理 - 酒香十足的蝦醉人也醉




要做出酒香十足的蝦子料理其實很簡單,善用另一半的好九,按照比例加下去,就可以輕鬆上桌,灌醉同桌人!

【 大廚在我家 】快速料理 - 百變青醬


追求生活品質的聰明人妻一定知道,自製青醬的味道跟市售罐頭一定不一樣,前陣子看到大明星隋棠,她很愛趁另一半不在時吃罐裝海底雞,結果倒出罐頭的同時也倒出一隻大蒼蠅!

做青醬其實非常快速,花個十分鐘就能完成(花最久的時間把九層塔的葉子擦乾),完成後的青醬可以做義大利麵、燉飯、焗烤、或拌炒海鮮也很棒,和雞肉、豬肉、蛤仔、蝦子等等海鮮也很搭配。

【 副食品 】如何用辛香料來做寶寶副食品?(生薑、蒜頭、青蔥、九層塔、香菜示範)


所謂辛香料,就是指有「辛味」或「香味」的植物,舉凡像是中式料理常用的蒜頭、洋蔥、辣椒、嫩/老薑、青蔥,或是西方料理常用的百里香、月桂葉、迷迭香、鼠尾草、薄荷等等,這些都可以括稱為辛香料 ; 因為有特殊或強烈的氣味,因此我們在加入副食品之前,都要謹慎用量,才能增添菜餚美味的同時,又能避免過分刺激寶寶的腸胃。

【 副食品/食譜 】- 百分百鳳梨水梨寒天果凍




記憶裡,小時候K力學會的第一道年夜菜,就是水果寒天果凍,那年代有零食是一件不得了的事,而母親也不愛我們買市售的甜點,因此就交給了我一包洋菜條、一罐水果罐頭,要我沿著背後說明發揮創意。做好後的果凍仔細的倒入大碗中,等定型後才能倒扣上桌,接著,這道圍爐後的甜點,就變成弟妹們最期待的大事。

這次我花十分鐘,用三種材料來做果凍,百分百純天然,素食者可以吃,更很適合當孩子們的點心唷。


【 副食品 】7M-下午茶點心-CC雙果泥(奇異果蘋果泥)



喜歡酸甜滋味的K力,第一次餵波妹吃奇異果時,是我趁著下午閒暇之餘,把奇異果用叉子稍加壓泥就直接餵她,沒想到寶寶居然露出「嫌惡」的嘴臉,我試吃一口,才知道這顆綠色的奇異果實在是太酸了,難怪波妹不賞臉.....為了解決市面上買到的奇異果都偏酸的問題,靈機一動我就將奇異果與蘋果搭配在一起,只要按照比例製作,寶寶就會喜歡囉。


美國品牌 Eat4Fun 【 分享 】 安全有趣的兒童不鏽鋼餐具


小美人魚在尋找王子的旅途中,搖身一變成為孩子手上的有趣餐具。


有沒有一款餐具讓孩子初試就瘋狂愛上呢?『美國品牌 Eat4Fun』不僅是高品質的餐具品牌,它是由兩位忙碌的媽媽所創造的,為了讓生活可以寓教於樂,透過可愛的餐具,讓每天的例行吃飯,變成更有趣了。

【 副食品 】7M-牛肉泥七倍胚芽粥(用電鍋加熱)


母乳寶寶在六個月過後鐵質就不夠寶寶的生長所需,所以要從天然的副食品內補充最好 ; 牛肉的維生素A和維生素B群可以預防貧血,豐富的鐵質可預防缺鐵性貧血;蛋白質、胺基酸、醣類因容易被人體吸收,成為生長發育時做為細胞組織所需要。


【 早療記錄-小波比 】不哭不鬧的天使寶寶,結果是低張 - 榮總、博正、長庚就診復健之路第一回





對於波妹被醫生診斷有『發展遲緩』後,這個名詞,到現在我還是不太能接受,不過,媽咪想把這階段的點滴,仔細的記錄下來,希望陪伴治療著寶貝的同時,也能療癒媽咪的心。